VII РЕСПУБЛИКАНСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ КАРЕЛЬСКОЙ КАЛИТКИ
Время проведения: 13 июня 2021, с 14:00 до 23:00
Место проведения: территория туркомплекса «Пийпун Пиха», г.Сортавала, ул.Промышленная, 44
Организаторы: ООО «Старая Дружба»
Актуальные новости: vk.com/kalitka_sortavala
Ежегодный летний, веселый, вкусный и по-домашнему уютный праздник, посвященный национальному карельскому пирожку — калитке, проводится на территории гостиничного комплекса «Пийпун Пиха» («Дворик с трубой») в Сортавала с 2014 года. Этим летом фестиваль пройдет 13 июня и будет посвящен 30-летию создания гостиницы в историческом здании паровой лесопилки.
В 1875 году сортавальский купец Даниэль Тиайнен организовал лесопильное производство на берегу Ладожского озера. Основатель и не предполагал, что через 116 лет (в 1991 году) на базе промышленного здания из красного кирпича будет построена уютная гостиница и ресторан под сказочным названием «Piipun Piha», что в переводе с финского означает «Дворик с трубой».
В настоящее время от индустриального прошлого здания остались только труба, придающая гостинице неповторимый шарм. В 2001 году директором гостиницы стал Александр Борисович Артемьев. Благодаря ему здание зажило новой жизнью: завершилась его окончательная реконструкция, а деревянный ресепшн стал кирпичным.
За почти полуторавековую историю своего существования, красивое здание из красного кирпича не утратило своего обаяния и уникальности. Гармонично дополнив ландшафт мыса Кивиниеми, «Пийпун Пиха», стала не просто одной из лучших гостиниц города и важной исторической достопримечательностью Сортавала, но и любимым местом отдыха местных жителей.
13 июня горожане и гости города вновь соберутся здесь на VII Фестиваль карельской калитки. Гостям праздника представится возможность принять участие в мастер-классах по выпечке калиток, изготовлению сувениров, сразиться в карельские городки «кююккя», приобрести изделия ручной работы, посмотреть выступление лучших фольклорных коллективов Карелии и поддержать участников кулинарного конкурса «Калитка, калиточка», который будет проводиться среди организаций общественного питания и учреждений города и республики в двух номинациях: «Фирменный рецепт» и «Самая маленькая калитка».
Особенность и гордость фестиваля — то, что все калитки изготавливаются вручную поварами ресторана «Пийпун Пиха» и кафе «Релакс» без использования полуфабрикатов. Исторически сложилось так, что на территории сортавальского района традиционные карельские калитки стали изготавливаться с 1971 года в домовой кухне, и в этом году мы отпразднуем 50-летие этой традиции в городе.
Ежегодно фестиваль принимает гостей со всей Карелии, регионов России и соседней Финляндии и широко освещается в региональных, так и в федеральных СМИ. Целями и задачами Фестиваля являются сохранение и популяризация карельской культуры и традиций, сохранение национального самосознания жителей Республики Карелия, знакомство гостей фестиваля с культурой и традициями карел через гастрономическую составляющую, пропаганда активного образа жизни.
Программа Фестиваля:
14:00 – Открытие фестиваля . Театрализованное представление. Приветствие.
Ведущий — российский актёр театра и кино, Заслуженный артист Республики Карелия Александр Куйкка.
Начало работы вкусных рядов, ярмарки мастеров; продажа сувениров, мастер-классы; выставка; детская игровая программа; выступление Петрушки.
Начало кулинарного конкурса «Калитка, калиточка»
14:30 – Выступление фольклорного ансамбля «Крууга» (г.Петрозаводск)
15:10 – Выступление группы «Добраночь» (Москва — Санкт-Петербург)
15:30 — Подведение итогов кулинарного конкурса, награждение победителей.
16:00 – Большой мастер-класс.
16:40 – Угощение и общее чаепитие
19:00 – Танцевальная программа (до 23:00)
Информация для туроператоров: менеджер гостиничного комплекса “Пийпун Пиха” — Мария Осипова, piipunpiha@kolmas.ru, +7 (921) 526-11-11.
Информация для представителей СМИ и блогеров:
В 15:00 будет организован пресс-подход, на котором можно будет задать интересующие вопросы идейному вдохновителю и директору Фестиваля карельской калитки Юлии Александровне Артемьевой.
Для получения аккредитации на Фестиваль отправьте заявку по почте pr@kolmas.ru или сообщите по телефону +7 921 453 87 36 (контактное лицо — Марина Богданова). Укажите название СМИ, Ф.И.О. оператора и журналиста.
